Сушеная черная смородина - ценный источник витаминов и минералов, обладает бактерицидными, противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. Из нее можно приготовить ароматный и полезный чай, добавлять в компоты, йогурты, каши, десерты и сладости. Для сушки следует выбирать свежесобранную ягоду без повреждений и плодоножек. Сушеные плоды не уступают свежим по своим свойствам и могут использоваться для профилактики и лечения различных заболеваний.